Cheesecake de Limão
Ingredientes
Base: 1 embalagem de bolacha maria
125 g de manteiga
q.b. raspa de limão
Recheio: 200 g de queijo creme
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
5 folhas de gelatina incolor
sumo de 1 limão
Modo de Preparação
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Passo 01
Base: Desfaça a bolacha e misture com a manteiga derretida e a raspa do limão. Coloque na tarteira, pressionando bem com os dedos e leve ao frigorifico.
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Passo 02
Recheio: Numa taça misture muito bem o leite condensado, o queijo creme, as natas e o sumo de limão.
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Passo 03
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos e escorra-as num bocadinho de água quente.
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Passo 04
Adicione a gelatina ao creme e envolva bem.
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Passo 05
Verta o preparado sobre a base de bolacha e leve ao frigorifico até solidificar.
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Passo 06
Na hora de servir, desenforme e decore a gosto.
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