Pernas de Frango da Avó
Ingredientes
44 Pernas de frango
2 Cebolas descascadas e
1 Pimento vermelho cortados em rodelas
4 Tomates maduros
4 batatas lavadas cortados ao meio
2 Dentes de alho descascados
3 Colheres de sopa de azeite virgem extra
louro e tomilho a gosto
Algumas gotas de molho piripíri
Sumo de 1 limão
1 Pitada de sal marinho
100 ml de vinho branco
Modo de Preparação
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Passo 01
Num tabuleiro de pirex, coloque as batatas, seguidas das rodelas de cebola, cenoura, tomate e pimento.
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Passo 02
Acrescente o alho, louro, tomilho, manjericão, piripíri e o sal marinho.
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Passo 03
Regue com o azeite, o sumo de limão e o vinho branco.
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Passo 04
Disponha por cima as pernas de frango e leve a assar em forno médio pré-aquecido, até que todos os alimentos fiquem bem cozinhados.
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Passo 05
Retire do forno e delicie-se com esta fantástica combinação de sabores e aromas.
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