Salada de Frango de Verão
Ingredientes
300 gr de massa colorida tipo espirais
300 gr de bifes de frango
100 gr de queijo tipo fetta
1 chávena de rabanetes
1 raminho de salsa fresca
1/2 chávena de maionese
2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
Sal e pimenta a gosto
Azeite q.b
Manjericão fresco q.b.
Modo de Preparação
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Passo 01
Coloque um tacho com água ao lume.
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Passo 02
Quando a água ferver, tempere com sal e adicione a massa. Deixe cozer por cerca de 10 minutos, ou consoante indicação na embalagem.
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Passo 03
Escorra, passe por água fria e volte a escorrer. Reserve.
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Passo 04
Entretanto, aqueça um grelhador. Pincele com um fio de azeite e coloque os bifes de frango.
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Passo 05
Deixe grelhar, dê a volta e tempere com sal e pimenta. Retire e fatie.Numa taça, misture a maionese com o ketchup e a mostarda.
Coloque, numa saladeira, a massa. Adicione o molho e envolva. -
Passo 06
Adicione o peito de frango fatiado, o queijo cortado em cubos, e os rabanetes previamente cortados em rodelas bem finas.
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Passo 07
Salpique com um pouco de salsa picada e algumas folhas de manjericão.
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