Bacalhau à Brás
30 Minutos
Fácil
4 Pessoas
Ingredientes
1 cebola de 100gr
2 dentes de alho
4 colheres de sopa azeite
600 gr bacalhau demolhado desfiado
200 gr batata-palha
6 ovos Médios
salsa picada qb
qb azeitonas pretas qb
Modo de Preparação
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Passo 01
Numa frigideira larga em lume brando, salteie a cebola às rodelas e os dentes de alho esmagados no azeite.
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Passo 02
Acrescente o bacalhau e as batatas-palha e misture bem. Deixe as batatas amolecerem um pouco.
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Passo 03
Numa tigela, bata ligeiramente os ovos com um garfo.
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Passo 04
Acrescente os ovos ao bacalhau e misture até estar bem ligado e os ovos estarem cozinhados.
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Passo 05
Prove e afine os temperos. Sirva o bacalhau à Brás, salpicado com a salsa e as azeitonas.
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