Em uma panela, coloque o bacalhau, cubra com água, adicione o louro, o cravo e deixe cozinhar por quinze minutos.
Desfie e reserve.
Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola com pimentão e a pimenta-dedo-de-moça.
Adicione as ervilhas, o presunto, o chorizo e cozinhe por alguns minutos.
Acrescente o bacalhau, tempere com sal, pimenta-do-reino e junte a salsinha, mais azeite e a batata palha. Agora é só servir! Bom apetite.