Cogumelos Portobello Recheado
Ingredientes
250g de cogumelo Portobello
200g de queijo meia cura
1 tomate firme
1 dente de alho
Shoyo, pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Preparação
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Passo 01
Tire o cabinho e um pouco da polpa do cogumelo. Unte uma assadeira só com manteiga e reserva o cogumelo lá.
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Passo 02
Pegue os talinhos e o meio do cogumelo e pique bem picadinho. Pique o tomate assim com o alho.
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Passo 03
Em uma panela doure o alho com manteiga e depois acrescente o cogumelo picado. Deixa dois minutinhos e coloque o tomate com o queijo até que ele derreta.
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Passo 04
Provei e veja se está bom de sal. Meu queijo era beeeeem salgado, então não acrescentei mais sal.
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Passo 05
Você vai pegar essa mistura e joga dentro do cogumelo, recheando cada um deles. No fim pode pegar uma lâmina fina de queijo para jogar por cima deles também. Só pra ficar bonitinho.
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Passo 06
Coloque os cogumelos em um forno pré-aquecido por 10 minutos.
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