Semifrio de Manga e Iogurte
Ingredientes
1 manga
5 dl de polpa de manga de lata
4 dl de natas
1 lata de leite condensado
2 iogurtes gregos naturais açucarados
12 folhas de gelatina
Óleo para unta
Modo de Preparação
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Passo 01
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela, junte a polpa de manga, o leite condensado e 1 iogurte grego e mexa muito bem.
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Passo 02
Escorra as folhas de gelatina, leve-as a derreter sem deixar ferver e adicione ao preparado anterior, mexendo sempre muito bem.
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Passo 03
À parte, bata as natas em chantilly bem firme e envolva-o na mistura.
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Passo 04
Unte uma forma com um pouco de óleo, verta-lhe o preparado anterior, leve depois ao frio e deixe solidificar bem.
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Passo 05
Depois desenforme cuidadosamente, coloque num prato e regue com o restante iogurte grego.
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Passo 06
Descasque a manga, lamine-a, junte-a como vê na foto e sirva decorado com outras frutas a gosto.
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