Tiras de Entecosto com Alho
30 Minutos
Fácil
4 Pessoas
Ingredientes
700 g entrecosto misto
72 dentes de alho
1 dl vinho branco
1 ramo coentros
1 colher (sopa) massa de pimentão
2 colheres (sopa) Azeite
Sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação
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Passo 01
Descasque e lave os dentes de alho e esmague-os.
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Passo 02
Corte o entrecosto em pedaços pequenos, disponha-os numa tigela, tempere com a massa de pimentão, os dentes de alho, sal e pimenta e o vinho branco.
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Passo 03
Lave e pique os coentros. Numa frigideira aqueça o azeite, junte a carne e deixe alourar em lume brando.
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Passo 04
Junte os coentros picados e deixe ferver. Retire e sirva a carne com fatias de pão a acompanhar ou com outro acompanhamento a gosto.
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