170 gr de tâmaras sem caroço
230 gr de amêndoas cruas
25 gr de cacau em pó
2 colheres sopa de óleo de coco
2 colheres sopa de sementes de chia
cacau magro em pó
Passo 01
Demolhe as tâmaras em água morna por cerca de 1 hora. escorra a água, retire-lhes o caroço e transfira-as para uma picadora. Junte as amêndoas, o cacau em pó, o óleo de coco e as sementes de chia.
Passo 02
Processe tudo até obter uma pasta grumosa e moldável. Faça pequenas bolas com as mãos do tamanho que desejar e leve-as ao frio por cerca de 30 minutos.
Passo 03
Sirva as trufas polvilhadas com cacau magro em pó.