Arroz no forno com Atum
Ingredientes
1 Colher(es) de sopa de óleo
1 e 1/2 xícara de arroz branco
1 unidade de Tempero
3 xícaras (chá) de água fervente
3 Colher(es) de sopa de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
1 Unidade(s) de cebola pequena picada
1 Lata de ervilha escorrida
1 Lata de atum escorrida
340 g de molho de tomate
150 Grama(s) de queijo mozzarella ralada
Modo de Preparação
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Passo 01
Pre-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
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Passo 02
Numa panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue o arroz.
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Passo 03
Acrescente o Tempero em pó e mexa rapidamente.
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Passo 04
Adicione a água e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido. Reserve por 5 minutos.
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Passo 05
Em uma tigela média, junte o arroz, o pimentão, a cebola, a ervilha e o atum e misture. Acrescente o molho de tomate e metade da mussarela e misture novamente.
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Passo 06
Em um refratário médio (31 x 19 cm), coloque a mistura de arroz e polvilhe o restante da mozzarella. Leve ao forno por 15 minutos ou até a mozzarella derreter. Sirva em seguida.
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