Camarão na abóbora Menina
Ingredientes
1 abóbora menina
1 sachê de Tempero em pó
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola cortada em cubos
4 dentes de alho picados
1 kg de camarões frescos limpos
1 tomate em lata pelado
1 xícara de chá de creme de leite (240 ml)
2 colheres de sopa de salsa picada
1 pote de requeijão cremoso (400 gramas)
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Preparação
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Passo 01
Abra uma tampa na abóbora e retire as sementes. Tempere por dentro com o Tempero em Pó Knorr Vegetais e o azeite e leve ao forno médio (180°C) por 40-60 minutos (para saber se já está assada, raspe um pouco do interior com uma colher, deve sair com facilidade um pouco de abóbora)
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Passo 02
Regue uma frigideira com azeite e doure a cebola e o alho, junte o camarão, refogue por um minuto e junte o tomate pelado e o creme de leite. Finalize com a salsinha, misture bem e desligue o fogo.
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Passo 03
Retire a abóbora do forno e, com cuidado para não se queimar, raspe um pouco das paredes e da tampa do interior da abóbora para formar um purê, misture ao camarão.
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Passo 04
Espalhe o requeijão por todo o interior com uma colher grande.
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Passo 05
Coloque o recheio de camarão dentro da abóbora, cubra com parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar (cerca de 10 minutos). Sirva de seguida.
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Passo 06
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