Quiche de Atum
Ingredientes
3 latas de atum em conserva
1 embalagem de massa folhada
2 cebola médias
2 dl de natas
4 Ovos
2 colheres de sopa de azeite
1 molho de salsa
1 colher de sopa de vinho branco
Sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação
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Passo 01
Para preparar esta quiche de atum, descasque e corte as cebolas em rodelas finas e coloque-as num tacho com azeite.
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Passo 02
Cozinhe até caramelizar a cebola, depois, junte o vinho branco e cozinhe, até reduzir o álcool.
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Passo 03
Estique a massa folhada sobre a tarteira de fundo amovível e forra-a.
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Passo 04
Numa tigela, misture as natas com os ovos tempere de sal e pimenta, acrescente o atum escorrido e a salsa picada,
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Passo 05
Envolva tudo muito bem. Verta o preparado para a forma e cubra com a cebola caramelizada. Leve ao forno a 180º cerca de 35 minutos. Depois, retire e sirva a quiche.
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