Sopa do Campo
50 Minutos
Fácil
6 Pessoas
Ingredientes
200 gr batatas
200 gr abóbora
200 gr cenouras
100 gr cebolas
1 l água
Guarnição
100 gr feijão-verde
350 gr couve-coração
1 c. sopa azeite
150 gr feijão branco (cozido)
1 colheres de chá sal
Modo de Preparação
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Passo 01
Corte os legumes grosseiramente, lave-os e deite-os no recipiente de mistura.
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Passo 02
Junte o feijão branco cozido, a água e ligue 20 min| vel. 1| 120 ºC.
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Passo 03
Aumente depois a velocidade para a vel. 5| 30 segundos.
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Passo 04
Prepare a guarnição: Pare o acessório de lâminas, junte a couve e o feijão-verde cortados em tiras finas, o restante feijão branco, o azeite e o sal e ligue 10 min| vel. 1.
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Passo 05
Inverter sentido de rotação | 100 ºC. Sirva quente.
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